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        連續式凈菜加工生產線需要用什么蔬菜清洗設備?

        發布時間:2022-01-28

        凈菜是指經過嚴格挑選、加工修整、數次清洗、無菌切割、無菌包裝的新鮮蔬菜,凈菜不需要二次處理,可滿足直接烹飪或生食的衛生要求。近幾年,凈菜在人們的生活之中出現的頻率越來越高。凈菜可以立即食用,滿足了消費者的需求,尤其是年輕一代的需求,凈菜加工應運而生。對于連續式凈菜加工生產線,蔬菜清洗設備是至關重要地一環。針對品種多樣、不同外形地蔬菜,凈菜加工生產線需要用到什么蔬菜清洗設備?都有什么區別?

        一、氣泡清洗機
        適合番茄、圣女果等球狀無需去皮的蔬菜。工作原理為:物料被送入水槽,在高壓水流和氣泡的作用下,使物料被充分打散、翻滾、清洗、傳送。物料表面洗脫的泥沙沉入底部。在沉淀雜質的處理上,通過循環水泵的水循環,讓雜質進入水循環箱,水箱的過濾裝置可以自由拆卸,過濾后的雜質留在水箱處,漂浮物通過上端溢水口排出,保證水池干凈的同時,能夠及時地排除雜質,保證產品的清洗效果。

        葉類青菜凈菜加工設備.jpg

        二、毛刷清洗機
        適合根莖類蔬菜。工作原理為:將物料添加進不銹鋼槽內,然后電機帶動鏈條傳動到毛輥上,使毛輥高速轉動,同時毛輥上的毛刷對物料進行刮蹭,在速度的影響下,上方噴淋裝置在高壓水泵作用下,對物料進行噴淋動作,使物料在去皮的同時進行清洗。機器下方的廢料收集區有足夠的空間方便工人清除廢料,而新增濾網,可以完全隔開廢渣和廢水,廢渣在濾網上方輕易刮走,而廢水在濾網下方自動排走。


        三、渦流清洗機
        主要用于切割好(如:白菜,生菜,菠菜等)蔬菜的清洗和陣動瀝水,用這種清洗方式不易沾在網帶上。渦流清洗機結合了氣泡清洗機、旋流清洗機的優點。整機由清洗去雜和陣動瀝水兩部分組成,主要為渦流和氣泡搭配清洗,清洗缸旋流緩沖出菜,無鏈條、皮帶傳輸,保證有效清洗時間更長,清洗空間更大,同時不留衛生死角;陣動部分采用高頻陣動輸送,高頻微型振動電機、擺臂式柔性彈簧,陣動頻率高且陣動平穩;箱體內有自動補水功能,大大減少了機器故障率。


        杰爾古格研發的蔬菜清洗機,支撐架以及輸送網帶均采用304不銹鋼材質,運行平穩,維護保養簡單,使用壽命長,整機運行速度可調,根據生產需要設定輸送速度,自動化程度高,節約人工,提高生產效率。


        杰爾古格蔬菜清洗機在氣泡、噴淋雙重作用下,多方位、多角度清洗,清洗效果好;可以保護物料不受損傷,避免了人工清洗過程中出現的磕碰、劃傷等現象;水循環過濾系統,既節水又環保,可節約80%的清洗用水;大排污閥,排放快,設備清洗維護方便;所有管道連接使用快接裝置,方便拆卸清洗,輸送組件和水槽之間保留了一定的間隙,方便后期水槽的清洗;適用于各種蔬菜的清洗加工,也可根據用戶需求進行定制。


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